Scuola

Lezioni a tema, che si svolgono in un’unica serata durante la quale si preparano sette o otto piatti diversi: dai crostacei alle erbe di campo, dagli asparagi ai secondi di carne…

Guardare, provare, assaporare: il tempo per una volta non è tiranno e consente anche un assaggio finale per condividere assieme commenti e sensazioni.

Ogni corso prevede una dispensa dedicata all’ingrediente principe e alle ricette che vengono spiegate in ogni passaggio così da poterle riprodurre, con lo stesso risultato, anche a casa.

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